Kategorie: Ernährung

Abnehmen mit Süßstoffen?

Wer glaubt, mit Süßstoff als Zuckerersatz abnehmen zu können, sollte sich vor Augen führen, wo Süßstoffe in großen Mengen eingesetzt werden: In den Mastbetrieben!!! Die Wirkungsweise von Süßstoffen in Bezug auf die Gewichtszunahme ist noch nicht eindeutig geklärt. Diskutiert wird immer wieder eine Stimulation der Insulinfreisetzung. Der süße Geschmack im

Das Lieblingsessen der Deutschen

Das Meinungsforschungsinstitut Forsa hat im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums die Deutschen nach ihrem Lieblingsessen gefragt. Erbeten wurden Angaben zu drei Gerichten (siehe Grafik). In diesem Zusammenhang hat die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) den jüngst erschienenen „Ernährungsreport 2016“ scharf kritisiert: Das Landwirtschaftsministerium beschönige mit seinem Bericht die Realität. Der Report, der sich